Wiosna to idealny czas, aby uczcić nadejście cieplejszej pogody i dłuższych dni pysznym brunchem. Niezależnie od tego, czy organizujesz nieformalne spotkanie z przyjaciółmi, czy bardziej formalne spotkanie z rodziną, masz do wyboru mnóstwo pysznych pomysłów na wiosenny brunch. W tym artykule znajdziesz różnorodne przystawki, dania główne, napoje i desery, które pomogą Ci zaplanować idealny wiosenny brunch.
Przekąski
Jedną z najlepszych rzeczy na brunchu jest różnorodność małych talerzy i przystawek, które można podać. Jajka faszerowane to klasyczna przystawka na drugie śniadanie, którą można łatwo przygotować wcześniej. Po prostu ugotuj jajka, przekrój je na pół i usuń żółtka. Wymieszaj żółtka z majonezem, musztardą i odrobiną octu, aby uzyskać pikantne nadzienie. Wyciśnij lub łyżką mieszaninę z powrotem do białek i udekoruj papryką lub ziołami.
Kolejną świetną opcją na wiosnę jest talerz warzyw. Używaj różnorodnych kolorowych warzyw, takich jak szparagi, pomidorki koktajlowe, papryka i rzodkiewki. Ułóż je na talerzu i podawaj z prostym dipem, takim jak ranczo lub hummus.
Jeśli szukasz czegoś bardziej treściwego, frittata będzie idealnym wyborem. Frittata to rodzaj włoskiego omletu, który można przygotować z różnych składników. Aby przygotować frittatę inspirowaną wiosną, spróbuj użyć szparagów, porów i koziego sera. Wystarczy podsmażyć warzywa na patelni, dodać roztrzepane jajka i smażyć, aż się zetną. Posyp pokruszonym serem kozim i podawaj na ciepło.
Główne dania
Jako danie główne quiche to klasyczna opcja brunchu, którą można łatwo przygotować wcześniej. Możesz użyć gotowego ciasta lub zrobić własny, używając mąki, masła i odrobiny soli. Do nadzienia użyj kombinacji jajek, śmietany i sera, a także wybranych warzyw i mięs, takich jak szpinak, bekon i grzyby. Piec, aż skórka będzie złotobrązowa, a nadzienie stwardnieje.
Inną świetną opcją jest zapiekanka śniadaniowa. Zapiekanka śniadaniowa to danie składające się z chleba, jajek i różnych składników, takich jak kiełbasa, boczek czy warzywa. Do zapiekanki inspirowanej wiosną spróbuj użyć szparagów i porów. Po prostu ułóż składniki w naczyniu do pieczenia, zalej mieszanką jajek i mleka i piecz, aż ciasto się zetnie.
Jeśli szukasz czegoś bardziej niekonwencjonalnego, pizze brunchowe są zabawną i pyszną opcją. Zacznij od przygotowanego lub domowego spodu pizzy, a na wierzch połóż różne składniki, takie jak bekon, jajka i ser. Aby uzyskać wiosenny akcent, spróbuj użyć szparagów i pomidorków koktajlowych.
Napoje
Żaden brunch nie jest kompletny bez wyboru pysznych drinków. Mimozy to klasyczny koktajl brunchowy na bazie soku pomarańczowego i szampana. Aby uzyskać wiosenny akcent, zamiast soku pomarańczowego spróbuj użyć soku ananasowego lub soku żurawinowego. Inną popularną opcją jest Bellini, które przyrządza się z puree brzoskwiniowego i Prosecco.
Jeśli wolisz opcje bezalkoholowe, herbata mrożona będzie orzeźwiającym wyborem na wiosnę. Spróbuj użyć różnych ziół, takich jak mięta lub bazylia, aby nadać herbacie wiosenny smak. Dla słodyczy dodaj odrobinę miodu lub nektaru z agawy.
Desery
Na deser tarty jagodowe to pyszna i piękna propozycja na wiosnę. Użyj gotowego lub domowego ciasta i wypełnij mieszanką wybranych jagód, takich jak truskawki, maliny lub jagody. Całość posmaruj polewą z roztopionego dżemu morelowego i podawaj z kleksem bitej śmietany.
Inną świetną opcją są batony cytrynowe. Te słodkie i pikantne batony to idealny sposób na zakończenie wiosennego brunchu. Użyj maślanej skorupy wykonanej z mąki, cukru i masła oraz nadzienia cytrynowego wykonanego z jajek, cukru, soku z cytryny i skrobi kukurydzianej. Piec, aż się zetnie i posypać cukrem pudrem.
Scones to także świetny wybór na wiosenny deser brunchowy. Te tradycyjne brytyjskie wypieki są łatwe do wykonania i można je przyrządzać z różnymi smakami, takimi jak jagoda czy cytryna. Doskonale smakują podawane na ciepło z masłem i dżemem lub gęstą śmietaną.
Wniosek
Wiosna to idealny czas, aby spotkać się z przyjaciółmi i rodziną i świętować nadejście cieplejszej pogody i dłuższych dni. Niezależnie od tego, czy organizujesz nieformalne spotkanie, czy bardziej formalne spotkanie, do wyboru jest mnóstwo pysznych pomysłów na wiosenny brunch. Od faszerowanych jajek i półmisków warzyw po quiche i pizzę brunchową – każdy znajdzie coś dla siebie. Nie zapomnij o napojach i deserach, takich jak mimozy i tarty jagodowe, które dopełnią Twój brunch. Dzięki tym pomysłom będziesz w stanie zaplanować idealny wiosenny brunch, który pokochają Twoi goście.
