Jakie są typowe tajskie wiosenne posiłki?
Oto kilka przykładów tradycyjnych tajskich dań wiosennych:
Som Tum: pikantna sałatka z papai z rozdrobnioną zieloną papają, orzeszkami ziemnymi i papryczką chili, często doprawiona sokiem z limonki i sosem rybnym.
Zupa Tom Yum: ostra i kwaśna zupa z trawy cytrynowej, liści limonki kaffir i papryczek chili, często podawana z krewetkami lub innymi owocami morza.
Gaeng Keow Wan: zielone curry z mleka kokosowego, pasty chili oraz różnych ziół i warzyw.
Pad Thai: smażone danie z makaronem z makaronem ryżowym, jajkami, orzeszkami ziemnymi i różnymi warzywami, często aromatyzowane tamaryndowcem, sosem rybnym i papryczką chili.
Nadziewane kwiaty dyni: Świeże kwiaty dyni nadziewane mieszanką mielonego mięsa, ziół i przypraw, a następnie smażone, aż będą chrupiące.
To tylko kilka przykładów wielu pysznych tajskich dań wiosennych, którymi o tej porze roku delektują się rodziny i społeczności. Konkretne popularne dania mogą się różnić w zależności od różnic regionalnych i kulturowych w Tajlandii.